Specialiteiten

Bakker Ron bakt elke nacht heerlijke verse specialiteiten. We staan bekend en zijn geroemd om onze Brabantse worstenbroodjes, Limburgse vlaaien, Deurner Kasteelheer en Boeren rozijnenbrood.

Over ons

Lees meer over onze passie voor het bakmanschap en de rijke geschiedenis die terug gaat naar 1936. Toen vestigde Driek Snijders de bakkerij aan de Walsberg. Sinds 1993 staan Ron en Heidi aan het roer.

Onze winkels

Onze dames zijn dol op helpen. Of je komt voor een halfje bruin, advies voor een verjaardagstaart of vragen hebt over allergene stoffen. Bezoek ons aan de Milhezerweg 17 of de Wolfsberg 16.

Al 30 jaar proef je het pure ambacht

 "Onze voorwaarde is dat we altijd grondstoffen van topkwaliteit inkopen. Dat is de samen met de vakmanschap van onze bakkers de basis voor een product. Daar doen we geen concessies in. Wanneer er een nieuwe oogst van bijvoorbeeld rozijnen is, dan laat ik altijd van meerdere soorten een proeflevering doen. We beoordelen dan kritisch en kiezen de rozijnen met de lekkerste smaak. Het meel en de bloem die we gebruiken voor ons brood heeft een hoog eiwitgehalte. Daardoor blijft het brood van nature lang vers en hoeven we dus geen onnodige toevoegingen te doen. We geven onze producten heel veel tijd om te rijzen en om smaak te ontwikkelen. Dit komt de malsheid en andere eigenschapen ook ten goede. Als het kan werken we met lokale grondstoffen. Bijvoorbeeld door het gehakt van onze worstenbroodjes bij de lokale slager Frans Kuipers te kopen. Daardoor worden onze producten bijzonder lekker. Onze worstenbroodjes zijn onder andere daardoor ook al meermaals met goud bekroond. We gebruiken voor ons soezenbeslag, cake en ons taartbeslag nog verse scharreleieren van boerderijwinkel Manders hier uit de Walsberg. Regelmatig worden onze producten op vrijwillige basis gekeurd op kwaliteit door het Nederlands Bakkerij Centrum"

Baker Ron